温煦伸手将茶壶壶盖掀开,往啸天易手边移了移,道:“既如此,今日怎么有空?”
啸天易低头专心纳茶,先从方才的宣纸上,选出最粗的茶叶,放入茶壶,置于罐底和滴嘴处,再将细末放在中层,最后再将粗叶放在上面,总至大约七八分满的样子。温煦知道,之所以要这样做,因为茶叶细末最是浓的,多了茶味容易发苦,同时也容易塞住滴嘴,分别粗细放好,就可以使出茶均匀,茶味逐渐发挥。
这样捡茶十分费事,即便以往啸天易泡茶时也极少做得细致,但今日,他似乎尤其用心的样子。
此时炉上砂铫中的水以过了一沸,水面浮珠,声若松涛,铫缘涌如连珠,大小正如同鱼眼一般,是为二沸水,正是冲泡茶叶的绝佳时候,若是再过,水如腾波鼓浪,那就是三沸水百寿汤,煮过了。
啸天易将砂铫提起,放置在一边的桃木垫上略作静置,抬头道:“因为今日我在等一个人。”
说完便提起茶壶,将滚汤沿着壶口冲入,高冲低酒,茶香便这样肆无忌惮的散发出来,沁人心脾。
待水冲满之后,啸天易用小竹刮将壶口浮上来的茶末轻轻刮去,盖-
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