为了确保自己的味觉没有问题，方远还邀请丁小甜和曹飞霞尝了尝自己第三次做的这一盘麻辣肚丝。两人尝过之后都说，好吃，没问题，方远这才放心了。
曹飞霞和丁小甜继续做自己的参赛的菜品。
曹飞霞要做的是秋蟹蒸蛋还有百合木耳。
因为下午方远做的菜是凉菜，所以他面前的那一孔灶眼正好用来做秋蟹蒸蛋。曹飞霞自己的这一款灶眼可以用来做百合木耳。丁小甜的面前的那一款灶眼，就可以拿来做秘制肥肠鱼。
曹飞霞是掐着丁小甜做好秘制肥肠鱼的时间来做自己的那两道菜的。
因为这样一来，能够保证三道热菜在刚出锅的时候，就端出去给评委们品尝。
有很多菜品是刚刚出锅的时候味道最好，特别是像丁小甜做的秘制肥肠鱼这样的菜。
丁小甜做完秘制肥肠鱼，就用勺子舀了一点汤喝了喝，然后感觉味道达到了自己的要求，才把菜出锅。
曹飞霞也品尝了自己做的秋蟹蒸蛋，还有百合木耳，觉得两道菜的味道也跟自己之前做出来的两道菜的味道相同，后她才放心的把这两道菜拿出来装盘，放进托盘里面。
他们做完这四道菜，一共花了一个小时多20分钟。
曹飞霞问丁小甜和方远都好了吗，得到了他们肯定的答复，曹飞霞把手边的那一块代表红星饭店的17号牌举了起来。
外面的主持人钟副市长看见了曹飞霞举起的牌子就大声宣布，红星饭店厨师团队已经做完了今天初赛的第二轮的四道菜，现在他们要上菜了。
钟副市长话音刚落曹飞
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