“呵呵；看你还敢不敢；快往里面躺一点；你想把整张床都占着吗？”奈美呼喝着他。声音虽然霸道；但手里的毛巾却温柔的轻轻的敷到小冲的眼睛上.
“……”小冲不说话；他知道现在不说话是明智之举；但有仇不报非小冲；等着吧；总有一天会让她好看的.
“怎么不说话？说话啊？是不是还想再来一下！”奈美见小冲无声无气的躺在角落里；像挺尸一般忍不住问.
“我眼睛痛；你想让我说什么啊？”小冲瓮声瓮气的道；语气中有数不尽的委屈.
“谁让你下那么狠的手；我……现在都还痛呢！”奈美见小冲看不见；轻轻的揉了揉胸部说.
“再痛也没有我的眼睛痛吧？”小冲说这话的时候眼泪都流下来了；不是委屈；是痛的！
“真的很痛呀？”奈美问.
“不痛；一点都不痛；舒服极了；你让我喷一下就知道了！”小冲忍不住骂.
“咦；欺负我不懂中文咋地？痛还骂人；本来想抱你一下安慰你的；现在；哼；你想也别想！”奈美生气的道.
“有什么了不起的？不抱就不抱了；很稀罕你抱吗？巴不得你明天就得狐臭；然后一个月来四次大姨妈；每次来一个星……”小冲的话还没骂完他就乖乖闭上了嘴；因为他又听到了那”滋滋”的电极枪声音。
第六章 成为了烧鹅佬
烧鹅是一门艺术；而要制成一个好的烧鹅更是一门不可多得的艺术！并不像小冲所想的杀了放进炉里一烤这么简单.
中国人吃鹅的历史甚为悠久；在周代已用它来祭祀。古时吃鹅多以“炙”法；即烧烤。说到这个“烤”字；它是由书法家齐白石先生一手创造的。话说当年齐老在北京一家烤r店吃法；在“埋单”时；他执意要全额付款；店家借题发挥；诚邀他老人家为店铺写个牌匾；匆忙之际；大笔一挥；“烤”字便成。以火传热；传情；烹调讲究心思；它是一种艺术的演绎烧鹅是可口的菜肴；广东烧鹅与北方烧鸭的制法略有不同；但两者皆为美味；常令人食指大动；带给食客很多快乐。烧鹅的吃法多种多样，像半边烧鹅腿这样的做法就是祖传的深井烧鹅。
陈济进并不怕小冲偷师，因为他知道小冲不是个像他一样甘心卖一辈子烧鹅的主，从他坚毅的眼神就能看出，他也知道小冲迟早要离开，但是他欣赏小冲的爽朗，冲动，勤奋与能吃苦耐劳的性格与精神，所以骂归骂，还是很用心的教他的。
选鹅是极考究的，就像是挑媳妇一样，刚开始的时候小冲总是挑了羽毛漂亮其实又黄又瘦的鹅，陈济进忍不住大骂：光外表好看有什么用？除了毛连点r都没有，客人是吃r还是吃毛啊？你要认真细心的挑鹅，就像是挑媳妇一样，比如你那个女朋友一样，不但要有样貌，而且要有身材！挑鹅要挑个头适中的，太大的难以烧得均匀，太小的容易烧焦，还要挑生猛活泼的，而且身上不能有黑斑，就如你去叫j一样，有病的j你敢叫吗？我们的跟本目的虽然是要客人口袋里的钱，但也要让人家吃得放心舒心，我这里的全是回头客多，为什么呢？因为我这的鹅貌美，皮肤好，身材正，而且健康，他们不来我这能上哪去？
小冲频频的点头，从此选鹅就像选老婆，挑得鹅也越来越让陈济进满意。
烧鹅最重要的是火候，但在这之前还有许多复杂的工艺。
宰鹅，小冲最不拿手的活，但硬是被陈济进训成了一个屠夫，后来的小冲已经不是屠夫那么简单，已经可称为世界级的职业屠夫，那些雨夜屠夫，暴狂屠夫，变态屠夫等等都要靠边站。鹅到了他手上，刀子一闪，鹅毛纷飞，鲜血四s，菜刀就像他使惯了的手术刀，利而且准，一刀就把鹅的颈部大动脉割破，而且不损伤r质与骨头，说多利害就有多利害，说多残忍就有多残忍。
接下来就是去翼、脚、内脏，就像是尸体解剖，把鹅弄得四肢不全，五官六府全部移位才行。
紧跟着是吹气，原本看起来消瘦得不行的鹅被鼓风机的管子往脖子上的开口一灌立即变成一只胖鹅，看起来好像很可爱很沉重的样子，其实只是一具空心的躯壳，也就是人们常说的行尸走r。
再下来的工序便是缝合，当然这里所用的针线已不像手术室里那么考究，针是直的，线是粗的，往鹅p股上乱七八糟一缝不让泄露就可以，然后滚水烫皮，接下来涂抹香料，当然这个也是最主要的，也是陈济进的祖传秘方所在，其实说穿了也没有什么特别无非就是普通的五香料加上香叶，七草，蜂密等，但这里面的选材与用法用量却极其考究。
这些都做完了以后，那便是用铁钩扣住鹅挂到一处，让其晾风腌制。待到第二天清晨的时候，便用“青松”（青松针叶扭制晒干的草团）加进木碳里烧着，待碳与烟草都已烧得炽热余碳发红的时候把已经腌制好的鹅放进旋转的土炉里烧烤，并且要不断的观察，时间不可太久，否而r老皮焦，更不能太短，否而颜色不够金红，而r质又太腻。
<喜欢欲医天下请大家收藏：(m.mingxing.win),星耀小说网更新速度最快。