他用的米很硬。
卖米给他的人原先还不愿意卖给他这种米，怕他不会做，糟蹋了好米，他把步骤说了，那人才高兴的卖米给他。
硬米要用高压锅来煮才软，唐海的做法是普通的锅子，上面盖微微透气的木板，放上小凳子扣好，然后上面压上水桶，水桶多重是唐海的经验。
唐海做饭的时候表情一般会很认真，好像每一个步骤都一丝不苟……
这其实没什么用，但看到他做饭的人，内心就会对他评价自然的高上两分。
印象这是很重要的，就好比唐海实际上已经青出于蓝了，但别人一看是他在做饭，就会产生他不如他师父的想法，除非他水准比他师父高出一大截，别人才会觉得他达到了他师父的水准。
他只用两年多，就学走了他师父所有的本领，到最后一年很多时候都是他在做，很多很平常的东西，他做出来就会给别人不同的感觉……
看到唐海把熟了的饭倒到一个大饭盆上，然后倒上一些食用醋和水，慢慢用木勺拌开散热。
“唐，你已经把步骤和用量全说了，但玛丽做的饭就是没你做的好吃。”马莲娜在一旁小餐桌托着下巴看了许久，觉得唐海的做法和他教会玛丽的完全没差别，但为什么。
“是温度。”
……
...
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